Mangan
Působí jako kofaktor celé řady enzymů, zejména těch, které se podílejí na metabolismu sachariců. Je důležitý pro tvorbu pohlavních hormonů a tyroxinu. Tvoří část enzymů, které produkují acetylcholin, což je látka, která přenáší nervové impulsy a její nedostatek se projeví jako poruchy nervosvalové koordinace a slabost svalů.
denní potřeba 2-5 mg
Zdroj: kakao, čaj, ořechy, ovesné vločky, celozrnný chléb, zelená listová zelenina
© ROSE 99 & Jakub Charvát
www.enduraining.com