Jód
(iodum, I)
Jód je součástí hormonů štítné žlázy - tyroxinu a trijodtyroninu. Jako u všech stopových prvků - nepatrné množství znamená pro naše tělo mnoho.
Odpovídá za metabolismus štítné žlázy, může pomáhat udržovat tělesnou hmotnost, uklidňuje nervozitu, zvyšuje telesnou energii, pomáhá k uržení zdravé pokožky a vlasů, zvyšuje odolnost vůči chladu.
Nedostatek se projevuje vznikem strumy - otokem štítné žlázy, a dále hypotyreosou - chorobou v důsledku snížené sekrece tyroidního hormonu. Příznaky snížené sekrece jsou obezita, zrychlený puls, bušení srdce, studené tělo, zácpa, nervozita a podrážděnost.
Zdroje: U nás se jód doplňuje přídavkem jodičnanu do kuchyňské soli. Dalšími zdroji jsou: mořské řasy a chaluhy, měkkýši, cibule.
denní potřeba 150 Âľg