Hořčík
(magnesium, Mg)
Většina magnezia se vyskytuje v našem těle v kostech - spolu s vápníkem a fosforem.
Chrání tělo před srdečními chorobami (reguluje srdeční rytmus), mrtvicí, vysokým krevním tlakem a ledvinovými kameny, podporuje růst kostí, umožňuje přenos elektrického signálu mezi buňkami - je známý jako antistresový minerál.
Navíc aktivuje více než 300 enzymů v těle, včetně těch, které uvolňují energii, zabraňuje proto i svalových křečím.
Magnézium je ničeno alkoholem a také přemírou konzumace mléčných výrobků, protože pak se dostává do nesprávného poměru s vápníkem. (doporučovaný poměr je 1 díl hořčíku na 2 díly vápníku), zvýše-li se tedy příjem vápníku, měl by se zvýšit i příjem hořčíku.
Dosplělí mají definovanou doporučenou denní dávku na 350 mg (těhotné a kojící ženy až 450 mg)
Zdroj: fíky, citrony, grapefruity, žlutá kukuřice, ústřice a hřebenatky, celozrnný chléb, pšeničné klíčky, tmavězelená zelenina, ořechy, fazole